Fűszeres kekszkrémes keksztekercs - Egyszerű adventi sütemény sütés nélkül
- gorjanaczdesigns
- Dec 10
- 2 min read
Adventi Desszert Kalendárium - Készüljünk együtt az ünnepekre!
A karácsonyi hangulat egyik legcsodálatosabb kísérője az otthon készített sütemények illata. Ma egy olyan finomsággal készülünk, amely gyerekeket és felnőtteket egyaránt elvarázsol – a fűszeres kekszkrémes keksztekercs receptjével folytatjuk az Adventi Desszert Kalendáriumot! Ez a tekercs nemcsak könnyen elkészíthető, hanem a spekulatius íze miatt az ünnepi asztal kiemelkedő darabja is lesz.
Hozzávalók:
Tészta alaphoz:
250 g darált keksz
125 g porcukor
50 g vaj
175 g tej
fahéj ízlés szerint
Krémhez:
100 g puha vaj
100 g porcukor
100 g kekszkrém (Lidl Spekulatius)
50 g tej
Fűszeres kekszkrémes keksztekercs elkészítése:
1. A kekszalap összeállítása
A darált kekszet, porcukrot, vajat, tejet és a fahéjat egy nagy tálban összekeverem, amíg egynemű, formázható masszát kapok. A masszát fóliába csomagolom, és hűtőbe teszem legalább 20–30 percre, hogy könnyebb legyen nyújtani.
2. A krém elkészítése
A puha vajat a porcukorral kihabosítom, majd hozzáadom a spekulatius kekszkrémet. Tovább habosítom, végül belekeverem a tejet is, hogy jól kenhető állagot kapjak.
3. A keksztekercs formázása
A hűtött tésztát két fólia között téglalap alakúra nyújtom. A krémet egyenletesen eloszlatom rajta, majd a fólia segítségével szorosan feltekerem. A kész tekercset hűtőbe helyezem, ahol teljesen megdermed.
4. Tálalás
Szeletelés előtt megszórom egy kevés fahéjjal. A szeletek szépen vághatók, a krém és a fűszeres tészta pedig tökéletesen kiegészíti egymást.
Tippek a tökéletes keksztekercshez
Ha a massza túl lágy, adj hozzá kevés darált kekszet.
Ha túl kemény, egy kevés tejjel lágyítható.
A krém akkor ideális, ha kenhető, de nem folyós.
Tálalás előtt minimum 2–3 órát hűtsd, hogy szépen szeletelhető legyen.
Gyakori kérdések (FAQ)
Mennyi ideig áll el a keksztekercs?
Hűtőben légmentesen tárolva 3–4 napig friss és szeletelhető marad.
Lehet más ízesítésben is készíteni?
Igen. A spekulatius krém helyett használhatsz mogyorókrémet, vaníliás krémet vagy karamellás változatot is.
Le lehet fagyasztani?
Igen, szeletelve vagy egészben is lefagyasztható. Fogyasztás előtt hűtőben engedd fel.
Kedvenceink:
Comments